Скачать или смотреть ทะเลทอด สูตรกรอบฟูสุดๆ ทำทีไรลูกผัวก็กินแซ่บทุกครั้ง Ep.296

หม่ามี้เชอรี่มาเข้าครัวอีกแล้วค่ะ วันนี้จะมาทำเมนู “ทะเลทอด” พร้อมบอกเคล็ดลับการทำให้กรอบอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน กับเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพราะเราจะมาสอนทำทุกขั้นตอนเหมือนมีเชฟมาสอนทำ “thai recipe” ถึงบ้านเลยค่ะ ส่วนผสมหลักวันนี้คือ “scallop” ที่จะนำมาทอดให้กรอบ ใครอยากรู้เคล็ดลับ “thai cooking” ไม่ควรพลาดนะคะ แด๊ดดี้กับฟินลี่ย์รอชิมแล้วค่ะ

สูตร (Receipt)
Crispy Seafood (Talay Tod)
• แป้งทอดกรอบ 4 ชต.
Crispy frying flour – 4 tbsp
• แป้งข้าวเจ้า 2 ชต.
Rice flour – 2 tbsp
• แป้งท้าวยายม่อม 3 ชต.
Arrowroot flour – 3 tbsp
• ผงฟู 1 ชช.
Baking powder – 1 tsp
• ผงปรุงรส 1 ชช.
Seasoning powder – 1 tsp
• ฝาเขียว 1 ชช.
Seasoning Sauce – 1 tsp
• น้ำเย็น 200 ml
Cold water – 200 ml
• พริกไทย (เล็กน้อย)
Ground white pepper – to taste
• พักแป้ง 15 นาที
Rest the batter for 15 minutes

⸻

น้ำจิ้ม
Dipping Sauce
• น้ำจิ้มไก่ 4 ชต.
Sweet chili sauce – 4 tbsp
• ซอสพริก 1 ชต.
Seiracha Chilli Sauce – 1 tbsp
• น้ำร้อน (คนให้เข้ากัน)
Hot water (mix well)

🇩🇪อยู่เยอรมนี ช้อปปิ้งกดลิ้งค์ของใช้ในคลิปด้านล่างนี้เลยค่ะ
กระทะทะเลทอด 👉🏻 https://amzn.to/45yA3Py
เครื่องบด ปั่น นวดแป้ง ซอยผักสารพัดประโยชน์ 👉🏻 https://amzn.to/4siyhMh
หม้อแรงดัน + ทอดไร้น้ำมัน 👉🏻 https://amzn.to/49f3t6w
Ninja ทำลูกชิ้น บด ปั่น Smoothy 👉🏻 https://amzn.to/3LsRtX6
แป้งทอดกรอบปลาไทย 👉🏻 Prapaipat.com