🌱Cotolette di Ceci🌱

#cotolettediceci
INGREDIENTI per circa 8 cotolette:
-300 g di farina di ceci;
-150 ml di acqua naturale;
-1 cucchiaino di sale;
-curcuma, pepe nero, aglio in polvere, e cipolla in polvere (io utilizzo mezzo cucchiaino di ogni spezia, stabilite la quantità in base ai vostri gusti);
-pangrattato QB;
-olio di semi per la frittura, io ho utilizzato quello di girasole;

☘️PROCEDIMENTO:
-Creiamo un impasto versando l’acqua nella farina di ceci;
-aggiungiamo gli altri ingredienti e impastiamo bene;
-creiamo delle palline poco più grandi di una noce e le facciamo riposare in frigo, minimo un’ora;
-una volta riposate le modelliamo direttamente nel pangrattato, schiacciandole diamo la forma di cotoletta;
-friggiamo in olio ben caldo, devono risultare ben dorate;
-una volta cotte le mettiamo in un piatto con carta assorbente;
-vi consiglio di gustarle ben calde.

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Video editing ed ed effetti speciali di Mark Lo B.
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