Masa y relleno- esta combinación esta fuera del tiempo y sitio de nacimiento.

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   • Masa y relleno- esta combinación esta...  
Masa y relleno- esta combinación esta fuera del tiempo y sitio de nacimiento.
Hoy te propongo preparar conmigo una mezcla de esos platos un fusion .
Te prometo que será un plato curioso, bonito y claro que muy rico.
Te enseñare como hacer una masa de dos colores.
Como dar color a la masa en una manera natural y hacemos un relleno muy conocido en Ucrania y claro que es mi preferido.
También enseñare 5 diferentes formas de cerrar la masa que se cambia totalmente vista que tiene.
¿Quieres aprender algo nuevo ?quédate conmigo y empezamos.

Para el relleno voy a utilizar:
Patata tipo mona lisa - 800 gr
Cebolla blanca - 200 gr
Champiñones o otras setas a gusto - 400 gr
Aceite para ferir 30- 40 gr
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Ingredientes para la primera masa:
150 gr de harina
75 gr de agua caliente
2 gr de sal
10 gr de aceite de oliva o girasol


Para el zumo de espinaca un ramo grande de espinaca.

Ingredientes para la segunda masa:
150 gr de harina
75 gr zumo de espinaca
2 gr de sal
10 ml de aceite de oliva o de girasol