Скачать или смотреть 【コールスロー】失敗なし！水っぽくならない基本の作り方

今回はコールスローの作り方です。水っぽくなく味がしっかり馴染んで美味しい作り方です。
常備菜・作り置きにおすすめのコールスローサラダです。ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料　※4人前
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■材料
・キャベツ…500g
・人参…50g
・ハム…5枚

■調味料
・塩…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ3～
・酢…お好みで

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作り方
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01.キャベツと人参を千切りにする。
02.ハムを食べやすい大きさにカットする。
03.塩と砂糖で揉みこみ、１０分マリネする。
04.しっかりと絞る。
05.マヨネーズとハムを入れる。
06.お好みで酢を加えても美味しいです。

■ポイント
・水気はペーパーで拭き取ってもオッケーです。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ


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