Афганский плов в афганском казане

Друзья предлагает вам свои услуги холодного и горячего копчения рыбы и мяса.
Авито: https://www.avito.ru/habarovsk/predlo...

Бесплатное обслуживание 0 руб в год. Кэшбэк по выбору 4 категории и одна категория в подарок через рулетку. 1% со всех покупок. один бонус равен одному рублю.
Альфа-карты на любой вкус по ссылке https://alfa.me/y_GBYi

Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6220f8d10a0e...
#плов #казан #афганскийказан

Афганский плов в афганском казане
Ингредиенты:
Мясо говядины 1 кг
Рис длиннозернистый басмати 600-800 г зависит от качества и производителя!
Морковь 1 кг
Лук 600 г
Чеснок 1 головка
Масло растительное 150 мл
Соль, специи
Вода кипяток 400-600 мл. всё зависит от количества и сочности овощей!!! (при добавлении риса в казан, зирвак не должен покрывать рис!!!)

Обжарить мясо 5-7 мин до золотистой корочки, добавить лук и обжарить еще 5 мин, добавить морковь, обжарить 5 мин, добавить соли, специи, чеснок, воду и тушим по закрытой крышкой 10 мин с момента закипания. Рис промыть на 4-5 раз, до прозрачности воды, можно замочить но, не более 10 мин. Добавляем рис и готовим под закрытой крышкой на минимальном огне, как закипит 7-10 мин. ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!
Приятного аппетита!

Рекомендую для просмотра:
Казан-кебаб.
   • Казан кебаб в казане на костре  
Плов в казане на костре.
   • Узбекский плов  
Баранина в афганском казане.
   • Баранина в афганском казане