白菜豬肉餃［中文字幕/Eng subtitle ]嫩滑肉汁比例。解決菜出水問題，包餃不沾水做法，儲存餃子方法. How to make dumplings prefect.

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餃子（白菜豬肉餃）簡易做法，
非常適合同小朋友一齊做，
絕佳對係一個絕佳嘅親子活動。
無論大人，小朋友都食唔停口。

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#餃子食譜
#dumplings
#dumplingrecipe
#porkrecipe

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份量：
以下份量大概包45-50隻餃子 Dumplings ( Chinese cabbage with pork)

材料：
半肥瘦豬肉碎：300g semi -fat and thin Minced pork 300g
白菜300g （洗淨切碎下鹽2g,渣掉水之後再加1g) Chinese cabbage 300g
餃子皮 dumplings skin
配料
姜 8g minced ginger 8g
蒜蓉10g minced garlic 10g
鹽 4g salt 4g
糖5g sugar 5g
魚露10g fish sauce 10g
生抽 3g light soy sauce 3g
老抽5g dark soy sauce 5g
蠔油20g oyster sauce 20g
麻油3g sesame oil 3g
英栗粉8g corn starch 8g

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