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INGREDIENTES

Massa do Bolo

500 g de farinha de trigo (de preferência uma farinha de boa qualidade)
25 g de fermento químico (fermento para bolo)
300 ml de óleo de soja
6 ovos
500 g de açúcar (preferencialmente açúcar refinado ou “açúcar fino”)
225 g de iogurte natural (equivalente a 1 pote e meio de 170 g)

Para Untar a Forma

Manteiga ou margarina (quantidade suficiente para untar generosamente a forma)
Açúcar cristal misturado com canela em pó a gosto
Use uma proporção que lhe agrade, por exemplo: 3 colheres de sopa de açúcar cristal + 1 colher de chá de canela em pó.

Cobertura (opcional, mas altamente recomendada)

300 g de leite condensado
2 gemas
70 ml de leite
30 g de margarina ou manteiga

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