Trocknen oder Einfrieren? Welche Kräuter erhalten am besten ihr Aroma wie macht man sie haltbar.

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Was schmeckt besser in Eiswürfeln gefrorene Kräuter oder in Bündeln getrocknete? Wie lagert man Kräuter am besten und wann erntet man sie um das volle Aroma zu erhalten und sie lange verwenden zu können?
24 wichtige Kräuter wie Oregano, Basilikum, Majoran, Kerbel, Zitronenmelisse, etc. benötigen verschiedene Arten der Konservierung.

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