Скачать или смотреть Nasi Goreng Kerabu | Day 25

Sawadikap. Tengah tengok-tengok jam menunggu ke tu? Sementara tu, jom tengok Marsila masak Nasi Goreng Kerabu Ala Thai. Sempat ni masak sebelum berbuka. 😄😋

Bahan-bahan:
✅ 2 biji bawang merah
✅ 3 ulas bawang putih
✅ 5-8 tangkai cili padi
✅ ½ cawan ikan bilis
✅ sedikit minyak masak
✅ 2 biji telur
✅ 1 ketul isi ayam
✅ ½ kiub pati ikan bilis
✅ ½ sudu kecil lada hitam
✅ 1 sudu kecil lada sulah
✅ 1 batang serai
✅ 6-10 ekor udang
✅ 3 cawan nasi
✅ sayur kacang panjang
✅ sedikit kicap cair
✅ garam secukup rasa
✅ Daun Kesum
✅ ½ - 1 kuntum bunga kantan

Cara-caranya:
1. Masukkan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing. Ketepikannya
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi ke dalam minyak tadi sehingga naik bau.
3. Masukkan ketulan ayam, telur dan udang. Kacaukan sehingga masak.
4. Seterusnya masukkan kiub pati ikan bilis, lada hitam dan kicap cair. Kacau sehingga sebati.
5. Masukkan nasi putih dan kacau sehingga sebati. Masukkan lada sulah, bunga kantan, kacang panjang, daun kesum. Kacau sehingga sebati dan sampai naik bau.
6. Masukkan balik ikan bilis yang kita dah goreng tadi kedalam nasi goreng dan kacau kesemuanya.

#SeismikMakan #BuletinFM #30Hari30ResepiRamadanBersamaMarsila #BukaPuasa #InspirasiRamadan #SeindahKasih