Galletas con Centro de Mermelada tipo Tartas

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En esta ocasión comparto una receta deliciosa: unas galletas tipo tartas, son galletas de mantequilla con centro de mermelada. Te invito a que pruebes la receta, no te arrepentirás, quedan deliciosas.
Ingredientes:
2 3/8 tazas de harina = 300g
5/8 de taza de mantequilla = 125g
5/8 de taza de azúcar = 125g
1/8 de cdta. de sal
1 huevo
1cda de vainilla

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