Скачать или смотреть Хрустящий картофель, фаршированный томатно-мясным соусом, такой вкусный, что я могла бы есть его ...

Ингредиенты:
120 г говяжьего фарша
1/4 луковицы
1 помидор
1 морковь
1 картофель
2 яйца
50 г универсального фарша
100 г тертого сыра моцарелла
2 ст. л. томатного соуса
Соль 1/2 ч. л. + 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Черный перец 1/2 ч. л. + 1/2 ч. л.
Нарезанный зеленый лук или хлопья петрушки
(для украшения)

Хрустящий картофель, фаршированный томатно-мясным соусом, такой вкусный, что я бы ела его каждый день!

Налейте масло в сковороду, добавьте говяжий фарш и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный кубиками лук и кусочки помидоров.

Обжаривайте, помешивая, до размягчения помидоров. Для приправы добавьте соль, сахар, черный перец и 2 ст. л. томатного соуса.

Продолжайте готовить, пока соус не загустеет, затем переложите его в миску и отставьте в сторону.

Натрите 1 морковь и 1 картофелину по отдельности тонкой соломкой и положите их в пустую миску.

Разбейте 2 яйца, добавьте 1 чайную ложку соли, щепотку перца и 50 г муки. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Сбрызните сковороду маслом, выложите картофельно-морковное тесто и распределите его в форме круглой лепешки.

Обжаривайте на средне-слабом огне до золотистой корочки (это займет около 2-3 минут, края слегка завернутся). Переверните лепешку тарелкой.

Продолжайте жарить на слабом огне. Посыпьте дно тертым сыром моцарелла, сверху выложите толстый слой приготовленного томатно-мясного соуса,

затем добавьте еще один слой моцареллы. Сложите лепешку пополам.

В завершение посыпьте ещё немного сыра, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне, пока сыр не расплавится.

Откройте крышку, украсьте мелко нарезанным зелёным луком и наслаждайтесь! Попробуйте скорее!

#foodie #cooking #chinaesefood #potatorecipe