Скачать или смотреть A Super Easy Creme Caramel Recipe كريم كراميل بطريقة سهلة جدا

"Simplicity makes beauty" that's what French people say, and that's what describes Creme Caramel dessert. Simple but elegant Creme Caramel is the perfect dessert to finish a meal with. In this tutorial, I present an easy successful formula for Creme Caramel: 1egg+1tbsp sugar+1/2cup whole milk with some flavors like lemon or orange zest and vanilla. So you easily control the amount of the custard and you make it either for large dishes or for small ones (individual ramekins ). You drain and pour the custard in a mold where you caramelised some sugar ahead. Cook the custard in the mold in bain-marie/water bath. Chill in the fridge then serve upturned on a serving plate to show the shiny silky caramel topping!


Ingredients

Formula: 1egg+1tbsp sugar +1/2 cup whole milk

For a small size pan you need:
6 eggs + pinch of salt
6 tbsp sugar
3 cups whole milk
1tbsp lemon or orange zest
1tbsp vanilla

1 cup sugar to caramelise

P. S. - Cook the Creme Caramel in water bath in the middle of the oven @ 180 degree Celsius.
It can take 40 to 60min according to the size of the pan and the thickness of the custard.
Insert a knife in the middle and if it comes out clean, the custard is cooked.


المقادير

المعادلة: ١ بيض+ ١ ملعقة طعام سكر + ٢/١ كوب حليب
لصينية صغيرة نحتاج الى:
٦ بيض مع رشة ملح
٦ ملعقه طعام سكر
٣ كوب حليب كامل الدسم
١ ملعقه طعام برش ليمونة حامضة او برتقال
١ ملعقه طعام فانيلا

١ كوب سكر للكراميل

*ملاحظة :
يجب عدم كرَملة السكر كثيرا وحرقه لانه سوف يعطي طعَم المرار.
يجب طهي الكريم كراميل بحمام مائي في وسط الفرن لمدة ٤٠ الى ٦٠ دقيقه حسب كبر الصينيه وسماكة المزيج على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
نضع السكين في وسط الكراميل واذا خرج نظيفا يعني انه نضج تماما.

#Creme_Caramel #Easyrecipe # #cold-dessert #tastyfood #instafood #comfortfood #