Скачать или смотреть Bánh Tiêu Bột Khai - Không Nhồi Bột - Vị Bánh Ngày Xưa - Rất Dễ Làm

Nhận lời làm công thức cũng đã lâu, thử nhiều lần và bây giờ Diễm mới chia sẻ được, đó là món Bánh Tiêu dùng bột khai. Đặc trưng của bánh tiêu có bột khai là phần bên ngoài giòn, bên trong bánh rễ tre dai, mềm xốp. Trước đây Diễm theo nhiều công thức và thấy rất khó làm. Bột thường nhão hoặc quá khô, và khi chiên xong bánh rất nặng mùi bột khai. Áp dụng công thức Bánh Bao Bột Khai Diễm vừa chia sẻ cho cách làm bột bánh tiêu, thật sự rất dễ và ra được bánh thật ngon, đúng vị bánh ngày xưa Diễm từng ăn. Thêm ưu điểm nữa là mình không cần nhồi bột, không cần máy móc phức tạp mình vẫn làm được. Mình cùng vào bếp làm Bánh Tiêu với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Bột cái / Start dough*
1/5 mcf men nở / 1/5 tsp instant yeast
60g nước / 60g water
1 mcf mật ong / 1 tsp honey
50g bột mì / 50g all purpose flour

◽️ Bột chính / Main dough
1 mcf bột khai / 1 tsp ammonium bicarbonate ( 3g )
15g nước cốt chanh / 15g lime juice
[ Hoặc 1 mcf bột nổi / Or 1 tsp baking powder ]

2g muối / 2g salt
150g đường cát / 150g granulated sugar
200g sữa tươi / 200g whole milk
8g men nở / 8g instant yeast
Bột cái / Start dough*
25g dầu / 25g vegetable oil
450g bột mì / 450g all purpose flour

30g mè / 30g sesame seed
1 lít dầu / 1 liter vegetable oil

#diemnauy #banhtieu #banhtieubotkhai

____________________________________________

Music: Til Death Parts Us - Aakash Gandhi

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.