Скачать или смотреть Новогоднее блюдо японской бабушки, готовящееся уже 40 лет

Дорогие друзья, с Новым годом! 🙇‍♂️
Большое спасибо за вашу поддержку в прошлом году.
Первое видео этого года показывает, как мы с бабушкой провели канун и первые дни нового года.
В видео показано, как мы готовим традиционное японское блюдо Chikuzen-ni (Gameni) и посещаем храм на Новый год. Надеемся, вы досмотрите до конца☺️✨
Желаю всем здоровья в этом году 🙏
Бабушка и я с нетерпением ждем вашей поддержки и в этом году.
Ниже приведены ингредиенты и количество для Chikuzen-ni (Gameni) и Сукияки, чтобы вы могли попробовать дома:
【Ингредиенты Gameni (Chikuzen-ni): на 2–3 человека】
Корень лотоса (Renkon): 100г (тонко нарезанный или полукруг)
Корень гобо: 80г (косые ломтики или полоски)
Конняку: 1/2 листа (порвать руками или нарезать)
Курица (бедро или взрослая курица): 150–200г (кусочками)
Комбу: 1 кусок 5 см (по желанию)
Морковь: 1/2 (полукруг)
Приправы и соус
Вода: 300 мл
Саке для приготовления: 2 ст. л.
Белый даши: 2 ст. л.
Мирин: 1 ст. л.
Сахар: 1–2 ч. л. (по вкусу)
Соевый соус: 1 ст. л.
【Ингредиенты Сукияки: на 2–3 человека】
Китайская капуста (Hakusai): 1/4 (нарезанная)
Говядина: 200г (кусочками)
Шиитаке: 4–5 шт. (без ножек)
Шимеджи: 1/2 упаковки (без ножек, маленькие кусочки)
Эринги: 1 шт. (половинки или ломтики)
Конняку нитевидный: 100г (варёный и нарезанный)
Тофу: 1/2 блока (кубики)
Приправы и соус
Сахар: 1 ст. л.
Соевый соус: 2 ст. л.
Аджиномото: по вкусу
Мы живём в сельской местности префектуры Фукуока с бабушкой и выращиваем овощи.
Делимся её мудростью и нашей повседневной жизнью.
→ Instagram:   / obatoyasai