Tanpa Mesin! Keripik Nangka Tahan 2 Bulan

IDE USAHA | Tanpa Mesin | #Keripik #Nangka Tahan 2 Bulan

Cara lain menikmati Nangka sebagai camilan enak dan kriuk, jadilah Keripik Nangka Super Crunchy. Yang ini digoreng manual tanpa mesin ya. MasyaAlloh ternyata hasilnya so good, and so tasty, gorengan pertama sampai gak sempat difoto karena keburu habis diserbu duo Krucil, suami dan Emaknya hehe.
Kalau telaten bisa banget ini Guys, dijadikan ide bisnis rumahan yang menjanjikan, karena untuk versi gurih ini belum banyak yang jual. Ok, yang di rumah ada Nangka tua, masih mentah dan nganggur, yuk cobain bikin. Dan berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
BAHAN-BAHAN
1 Kg Nangka mentah, atau sesuai kebutuhan, pilih Nangka yang sudah tua, teksturnya masih keras seperti salak agar saat digoreng bisa garing dan renyah
Secukupnya minyak untuk menggoreng
3 sdm air Kapur sirih, opsional
BAHAN BUMBU [Cukup untuk 4 kg Nangka]
1 Gelas air
2 sdm Garam
½ sdm Micin atau kaldu bubuk, opsional
¼ s.d ½ sdm kunyit bubuk, opsional
½ sdm bubuk bawang putih, opsional
NOTE: 1 Kg Nangka setelah digoreng, hasilnya itu Cuma jadi sekitar 300 gr atau lebih sedikit, maaf banget saya kurang tau secara persisi, karena walaupun sudah bolak balik bikin, selalu gagal diproses penimbangan hasil akhir. Gimana mau sukses ditimbang, wong setiap selesai digoreng selalu ada tangan usil yang bolak balik nyomot, hehe. Sorry to say. Dan kalau mau dijual, silahkan dihitung harga Nangka di wilayah masing-masing. Kemudian hitung juga modal minyak goreng dan bumbunya. Misal per 1 kg Nangka modalnya Rp. 30.000, jika jadi keripik Nangka itu kan gak nyampe 500 gr, jadi ya sebisa mungkin harga jualnya itu di kisaran di atas harga modalnya yaitu jadi Rp. 50.000 s.d Rp. 60.000. Lihat sikon ya. Yang terpenting, ketika kita jualan itu ya memang wajib untung, jangan sampai rugi, karena tenaga dan waktu pembuatan itu wajib dihargai ya Guys. Selamat mencoba, thank you.

====
Beli kompor high pressure:
Tokopedia: https://tokopedia.link/RBEiArFy0rb