Скачать или смотреть Имбирные булочки с корицей | Праздничный вариант шведских булочек Канельбуллар

Мне всегда сложно придумать, что испечь сразу после Рождества, поэтому я решила приготовить эти имбирные булочки с корицей. Они всё ещё праздничные, и если у вас, как и у меня, осталось много имбирной пряности после рождественской выпечки, этот рецепт — идеальный способ её использовать.

Эти булочки с корицей — это вариация на тему шведских булочек с корицей, или канельбуллар, рецепт которых уже есть на моём канале — так что посмотрите это видео, если вы не большой поклонник имбирной пряности, но любите классические булочки с корицей.

Надеюсь, вам понравится это небольшое видео, и увидимся на следующей неделе!


00:00 - вступление
00:51 - тесто
05:08 - начинка
07:08 - формование
18:35 - заключение

Тесто:
250 мл молока
7 грамм дрожжей
50 грамм сливочного масла
50 грамм сахара
1 щепотка соли
1 капля ванили
5 грамм пряностей для имбирного пряника
Цедра апельсина
400 грамм муки

Начинка:
75 грамм сливочного масла
75 грамм коричневого сахара
1 столовая ложка корицы
50 грамм измельченных грецких орехов

Яичная глазурь:
1 яичный желток
1 капля сливок
Крупный сахар