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Fraldinha com Maionese de Bacon é muito bom😱. Feliz dia do Churrasco🔥!

Ingredientes👇:
1 peça de Fraldinha Swift
Pão francês

Para a maionese de bacon🥓:
200g de bacon picado
2 ovos
1/2 limão
+-350ml de óleo gelado
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto

Preparo⚡️:
Em uma frigideira em calor forte derreta o bacon e deixe fritar bem.
Reserve o bacon e separe todo o óleo que soltou dele.
Bata em um mixer ou liquidificador os ovos, o alho, o suco da metade de um limão, o óleo do bacon, o sal e a pimenta do reino.
Bata aos poucos despejando o óleo gelado em fio bem de vagar até a consistência ficar bem espessa, no ponto de maionese.
Junte o bacon frito e bata de novo até misturar bem e o bacon ficar bem batido em pedacinhos pequenos.

Leve para geladeira para firmar mais e você tem em mãos a melhor maionese de bacon do mundo!

Preparo da fraldinha:
Tempere a fraldinha com azeite sal e pimenta.
Leve para grelhar na churrasqueira em brasa forte dos dois lados no seu ponto preferido.
Corte em pedaços pequenos contra a fibra da carne como mostrei no vídeo, coloque no pão francês, sirva com a maionese de bacon e seja feliz!

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