La curva de ebullición en piscina | | UPV

Título: La curva de ebullición en piscina

Descripción: El video permite comprender la curva de ebullición y los regímenes correspondientes a las distintas regiones, así como entender en qué consiste el flujo de calor y su valor crítico en ebullición nucleada Juste Vidal, BJ. (2017). La curva de ebullición en piscina. http://hdl.handle.net/10251/83331

Descripción automática: En este video, se explica la curva de ebullición en piscina, un concepto fundamental en la transferencia de calor. La presentación busca que los espectadores comprendan la curva de ebullición, sus regiones y el flujo de calor crítico, utilizando el experimento de Nukiyama como punto de referencia.

La ebullición en piscina ocurre en una superficie calentada sumergida en un líquido en reposo y se caracteriza por una serie de etapas: convección libre, ebullición nucleada, transición y ebullición en película. Estas etapas se muestran en un gráfico donde el eje x indica la diferencia de temperatura entre la superficie y la temperatura de saturación del agua, y el eje y representa el flujo de calor por unidad de área.

La convección libre es la primera fase donde el calor se transfiere del recipiente al agua, seguida por la ebullición nucleada, que se subdivide en formación de burbujas aisladas y generación de columnas de burbujas. Luego, la ebullición de transición muestra una caída del flujo de calor ya que la superficie se cubre con una película de vapor. Finalmente, la ebullición en película se presenta cuando toda la superficie está cubierta por vapor, y la transferencia de calor ocurre también por radiación.

La curva completa presenta las cuatro etapas diferenciadas, mostrando cómo varía el flujo de calor respecto a las diferencias de temperatura durante el proceso de ebullición.

Autor/a: Juste Vidal Belen Jeanine



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