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What's The SECRET to Making Perfectly Crispy Chilli Potatoes? | क्रिस्पीऔर टेस्टी चिली पोटैटो



चिली पोटेटो रेसिपी | इंडो-चाइनीज़ स्नैक | Chili Potato recipe | how to make chilli potato | चिली पोटेटो, आलू की रेसिपी, मसालेदार आलू, आलू के स्नैक्स, कुरकुरी चिली पेटेंटों पाटी स्नैक, चाय के साथ स्नैक



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दोस्तों आज हम लाए "Deepak Rasoi 7" चाइनीज फूड रेसिपी chilli potato चिली पोटेटो एक बेहतरीन इंडो-चाइनीज़ डिश है जो तीखे और कुरकुरे आलू के टुकड़ों से बनाई जाती है। यह खाने में स्वादिष्ट, खुशबूदार और मसालेदार होती है। इसे विशेष रूप से बच्चों और वयस्कों दोनों में समान रूप से पसंद किया जाता है। चिली पोटेटो बनाने में बेहद आसान है और इसे पार्टी में, शाम की चाय के साथ, या एक स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है। इस रेसिपी में आलू के टुकड़ों को पहले तल कर, फिर चिली सॉस, सोया सॉस और कुछ मसालों के साथ पकाया जाता है। इसे सिज़लिंग पैन में सर्व किया जाए तो इसका स्वाद और भी लाजवाब लगता है।


Ingredients (सामग्री):

आलू – 4-5 (मध्यम आकार के

कॉर्नफ्लोर – 4 टेबल स्पून

प्याज _2 ( मीडियम साइज की

अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 टी स्पून

हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई)

चिली सॉस – 2 टेबल स्पून

सोया सॉस – 1 टेबल स्पून

टमाटर सॉस – 4 टेबल स्पून

काली मिर्च – हाफ टी स्पून

चिली फ्लैक्स _हाफ टी स्पून

नमक – स्वाद अनुसार

हरा धनिया – और सफ़ेद तिल सजाने के लिए



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Instructions (विधि):

आलू को छील कर लंबे साइज में काट लें
प्याज अदरक लहसुन हरी मिर्च को चॉप करें

एक बाउल में आलू के टुकड़े डालकर उसमें कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह से कोट करें।

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और आलू के टुकड़ों को गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक तलें।

एक अलग पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।

अब इसमें हरी मिर्च डालें और फिर चिली सॉस, सोया सॉस, और टमाटर सॉस, काली मिर्च, चिली फ्लैक्स, नमक, डालकर मिक्स करें।

इस मसाले में तले हुए आलू के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाकर कुछ मिनटों के लिए पकाएं।

अंत में, सफेद तिल और हरे धनिए डालकर अच्छे से मिक्स करें।









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