شاهکار خمیر هوشمند برای پخت همه نان ها بدون امکانات | رسپی استاد بزرگ نان

برای اولین بار در جهان با کمک استاد شماره یک نان ایران تونستیم یه خمیر هوشمند طراحی کنیم که بتونید هر نانی رو بدون امکانات خاص و به ساده ترین روش توی فر خونگی بپزید و از رفتن به نانوایی بی نیاز بشید-همینطور محیط یک آموزشگاه آشپزی و امکاناتش رو نشون دادم و یه عالمه سوالای چالشی از خانم ادب پرسیدم که جوابشون سوپرایزتون میکنه
بریم ببینم

برای حمایت از من کافیه همین ویدیو رو لایک کنید و لینکش رو برای دوستانتون یا هر گروهی که توی تلگرام یا واتساب عضو هستید به اشتراک بذارید و این بزرگترین لطف شما به من هست-حتما انجام دادین تو کامنتها بهم بگین
   • شاهکار خمیر هوشمند برای پخت همه نان ه...   لینک همین ویدیو

برای عضویت ویژه در چنل و حمایت بیشتر از من اینجا بزن
   / @marcokopol1  

👇مواد اولیه انتهای متن👇

==================📍==================
.اگر تابحال همراهم نبودین از همینجا سابسکرایب کنید و تو مسیر 100هزارتایی همراهم باشین👇😍👇
🔔 Subscribe:    / marcokopol1  

شاهکار خمیر هوشمند برای پخت همه نان ها بدون امکانات | رسپی استاد بزرگ نان

==================❤️=================
اگر خارج از ایران هستین و دوست دارین از من حمایت کنید میتونید از دکمه (سوپرتنکس)زیر ویدیوها استفاده کنید و هر مبلغی دوست دارید دونیت کنید و مطمین باشید تمام این مبالغ برای بهبود کیفیت آموزشها هزینه میشه.
زیر هر ویدیو روی سه نقطه کلیک کنید و دکمه تنکس رو بزنید
البته همین که ویدیوهای منو میبینید و لایک میکنید بزرگترین حمایت شماست.دمتون گرم

=====================================
قسمتهای این ویدیو:
00:00 - مقدمه ویدیو خمیر نان جادویی
01:15 - مواد اولیه خمیر و طرز تهیه خمیر چندکاره
04:29 - تقسیم بندی خمیر برای نانها و فرم دهی اولیه
10:19 - محیط آموزشگاه و تجهیزات و قیمتاش
16:25 - رومال و پخت نان و نکات فر خانگی
23:27 - نتیجه پخت نان ها و تست کیفیت و مزه
30:04 - مصاحبه با خانم ادب و سوالات جنجالی


😍👇ویدیوهای پرطرفدار کانالم👇😍
==========================================================
رقیب شماره 1 گیاهی خورش قیمه |    • خوشمزه ترین غذای گیاهی اصیل ایرانی که...  
پخت انواع گوشت مثل پنبه داخل پلاستیک |    • تا الان اشتباه میپختیم!!! روش پخت آبد...  
کباب کوبیده اصولی ولی به روش ترکی |    • همه مهمونامون عاشق این کباب شدن | تنه...  
نان پفکی پیتا حرفه ای درست کن |    • این نان رو یاد بگیری دیگه نانوایی نمی...  
دونر ترکی بدون هیچ وسیله ای در منزل |    • این دونر رو یاد بگیری دیگه سمت برگر ن...  
نون بربری خونگی اما حرفه ای آسان |    • این نون رو یاد بگیری دیگه نونوایی نمی...  
کباب کوبیده رو یکبار برای همیشه یاد بگیر |    • یکبار برای همیشه صفر تا صد کباب کوبید...  
آدانا کباب ترکیه ای بدون منقل تو خونه |    • عاشق این کباب میشی-رقیب سرسخت کباب کو...  
مرغ بریون داخل فر خونگی بهتر از بازاری |    • یکبار مرغ رو اینجوری بریون کن تا معتا...  
تنها ویدیویی که تورو به فلافل اصولی میرسونه |    • روش صحیح تهیه فلافل سبک و ترد بازاری|...  
دونات خونگی پف کرده خیلی آسان |    • دیگه از این آسونتر و حرفه ای تر نمیتو...  
پیراشکی مرغ و سبزیجات به روش خسرو |    • مسیر زندگیت عوض میشه با این پیراشکی|پ...  
.
مواد اولیه برای نیم کیلو آرد یا درست کردن یک مدل از نانها:
-آرد سفید 3 صفر یا نول یا ترکیبی از آرد نول با آرد نانوایی به نسبت مساوی 500 گرم
-نمک 10 گرم
-مخمر یا مایه خمیر فوری بسته بندی شده برند ایرانی 10 گرم
- کره حیوانی یا گیاهی یا روغن مایع 20 گرم
-تخم مرغ 1 عدد متوسط یا معادل 50 گرم
-شکر سفید یا عسل 10 گرم
-شیر 350 گرم یا ممکنه کمی بیشتر و کمتر چون رطوبت پذیری آردها در هر شهر متفاوته
.