산뜻한 만능김치가 왔다! 무쌈김치로 365일 즐겨보세요~

#이보은 #무쌈김치 #만능김치

이보은의 요리비법 Ep.151
무쌈김치

[준비재료]
겨울 무 3kg, 청양고추 4개, 붉은 고추 1개

(김치 양념장)
생수 2L, 굵은소금 5큰술,
연고추냉이 2큰술,
마늘 3쪽, 생강 1/4톨(2g),
흰설탕 2컵, 식초 2컵

[무쌈김치무침 재료]
담근지 3일 이상 된 무쌈김치 250g

(무침 양념)
다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술
소금 약간, 들기름 1/2큰술
깻가루 1큰술

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00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝
00:55 - 재료소개 및 무쌈김치 맛보기
02:40 - 무 채 썰기
03:58 - 밀폐용기에 무 담고 고추 잘라 끼워넣기
05:07 - 김치 양념장 만들기
07:18 - 김치 양념장 붓고 밀봉 후 3일 냉장고에 둬서 완성
08:16 - 무쌈김치무침 재료소개 및 무 채 썰기
09:11 - 무침 양념 넣고 버무려 완성
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[방송 출연]
금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
일요일 밤 11시 MBN 알토란
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