ЧУДУ это Азербайджанские слоенные пирожки с мясом

Описание к видео ЧУДУ это Азербайджанские слоенные пирожки с мясом

Слоенные пирожки с мясом
Тесто:
Опара:
- 1 неполная ч.л. сухих дрожжей
- ½ ч.л. сахарного песка
- 1 ч.л. пшеничной муки
- 50 мл теплой воды + 50 мл теплого молока
+
- 500 гр пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 250 мл молока
- ½ ч.л соли
Начинка:
- 500 гр говяжьего мяса
- 2 репчатых лука
- топленое масло
- соль, перец, куркума
Дополнительно:
- 200 гр сливочного масла (для промазывания слоев)
- 30 гр сахара + 30 гр сумаха (для посыпки)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео