Itinerari - 1 Maggio 2024 - Val d'Arda

Già nel ‘500 la Val d’Arda, in provincia di Piacenza, era considerata una delle zone più vocate alla viticoltura. In questa puntata andiamo, insieme a Stefano Calvi, a raccontarvi questa suggestiva valle, ricca di storia e di sapori. In particolare andremo a degustare, insieme ai produttori, il Gutturnio, vino principe del piacentino, un rosso versatile che si più bere sia in versione frizzante, sia in versione ferma ed affinata in botte. Abbiniamo questo vino ai piatti della tradizione come i salumi accompagnati alla tipica torta fritta oppure i gustosi tortelli con la coda. Non ci fermiamo all’aspetto enogastronomico, il nostro viaggio in Val d’Arda contempla storia ed arte con la visita al suggestivo borgo medioevale di Vigoleno, uno dei più belli d’Italia.