【行列が絶えない定食屋】すぐ真似できる！しょうが、ニンニクたっぷりで“ご飯が進みすぎる“生姜焼きの作り方 【菱田屋・菱田享 】｜クラシル

普通の生姜焼きではありません、120年の歴史が産み出した至高の生姜焼きです。
創業120年の老舗定食屋「菱田屋」は毎日行列が絶えず、代々受け継がれてきた定番メニューを中心に、多くの方々に愛され続けてきました。今回はそんな菱田屋で一番人気の絶品生姜焼きの作り方を教えていただきました。無骨で温かみのある印象的な生姜焼きは、白飯が秒で無くなります。
ぜひお試しあれ。

このレシピの材料・分量はクラシルアプリに掲載しています
▶️https://bit.ly/3dXXaLW
※アプリ検索窓からレシピ名や「菱田」で検索ください

————————————————————
プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題！
クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください！
————————————————————

■「菱田屋」のInstagram
https://www.instagram.com/hishidaya/?...
■菱田屋姉妹店の「菱田居酒場」のInstagram
  / hishidaya_sakaba  

菱田屋
〒153-0041 東京都目黒区駒場１丁目２７−１２
菱田屋酒場
〒153-0041 東京都目黒区駒場１丁目１１−１２


＜シェフのレシピ帖＞
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...  
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
   • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋...  
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
   • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方...  
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
   • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き...  
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
   • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作...  
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
   • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コ...  
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...  
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
   • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中...  
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
   • 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが教える 濃厚とろとろビーフスト...  
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
   • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の...  
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
   • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方...  
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
   • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ...  
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
   • 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で作れる 酸味と甘み豊かな至極の...  
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
   • Видео  
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
   • 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが増した格段にうまい「ミートボー...  
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
   • 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが教える魚料理“塩ダラのトマト煮...  
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
   • 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシ...  

==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/

Instagram   / kurashiru  

X   / kurashiru0119  

tiktok   / kurashiru.com  
==================================

0:00 シェフ&レシピ紹介
0:44 食材のカット
1:42 タレを作る
2:25 食材を炒める
3:07 タレを入れる
3:31 盛り付け
4:27 試食


#生姜焼き
#豚肉