Pickled cucumber【3种酸黄瓜腌法】无需泡菜引子，方法简单2-7天就好！ Recipe Eng Sub

黄瓜品种很多，但想要做出爽脆爽口的酸黄瓜，那就要选对合适的黄瓜，视频里分享和展示了不同的黄瓜，介绍了不同黄瓜的特点，以及哪种黄瓜是最适合用来做腌黄瓜的品种。同时视频里也分享了3种不同的酸黄瓜腌制方法，两种波兰式的腌制方法，一种是德国酸黄瓜的做法，也和俄式酸黄瓜类似，3种腌制方法都不需要泡菜引子，而且特别的简单。每种腌制的方法都有自己的特色，味道和酸味也不一样，特别是时间上也有所不同，快的2天就能吃了，慢一点的7天也能腌好，大家可以根据自己的口味和时间来选择适合的腌制方法，

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食谱 Recipe：
波兰式腌制汁 Salt Brine:
水 （无氯水/纯净水）Water (chlorine-free) 1L
盐 （无碘盐）Salt (non-iodized) 20g

德国酸黄瓜腌制汁 Vinegar Brine:
水 （无氯水/纯净水）Water (chlorine-free) 1L
醋 Vinegar 250g
盐 （无碘盐）Salt (non-iodized) 60g
糖 Sugar 50g

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