Скачать или смотреть Cómo hacer Pate de caballa - Hacer de comer | RTVE Cocina

Te presentamos un aperitivo muy sabroso y muy original que nadie se negaría a probarlo. El paté de caballa es más sencillo de preparar de lo que parece. Aquí tienes los pasos a seguir por si quieres prepararlo desde casa:

INGREDIENTES
600 gr de caballa
200 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
40 ml de vinagre de Jerez
100 ml de vino fino
200 ml de fumet
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 cucharada de tomate concentrado
1 hoja de laurel
6 gr de pimentón agridulce
2 dientes de ajo
1 rama de tomillo
Sal
Pimienta
Para el pan:
110 ml de agua
110 ml de aceite de oliva
300 gr de harina
2 gr de sal

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