Скачать или смотреть Маффины из корн-догов в стиле ярмарки штата — можно ли приготовить корн-доги без жарки во фритюре?

Добро пожаловать на шоу Off The Skillet!!! Ведущие: Кёртис Рид и Лиза Эвансон! Мы делимся с вами опытом опытного профессионала (Кёртиса), которому мешает любопытство, скажем так, полного новичка (Лизы).

Присоединяйтесь к нам в ближайшие несколько недель в нашем путешествии по переосмыслению основных блюд ярмарки штата, но с учётом практичности и экологичности для домашней готовки.

Чтобы начать лучшие 12 дней в году, мы взяли классику ярмарки штата — корн-доги! Мы немного изменили рецепт и придумали наши собственные маффины с корн-догами в стиле ярмарки штата... палочки по желанию! Просто следуйте этим инструкциям и подпишитесь, чтобы получать больше!

1. Нарежьте хот-доги!
Я использовала 1 хот-дог на маффин, но учтите, что маффины у меня получились довольно маленькими.
2. Смешайте сухие ингредиенты

По 1 стакану: пшеничной муки и кукурузной муки. 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки разрыхлителя
3. Смешайте жидкие ингредиенты
1 стакан молока, 1/3 стакана мёда, 1/3 стакана растопленного сливочного масла, 1 яйцо
4. Вмешайте жидкую смесь в сухую
5. Оставьте постоять – день был тяжёлым
6. Разогрейте духовку до 200°C
7. Наполните формочки для маффинов собачками!
8. Вылейте кукурузное тесто на щенков
9. Выпекайте 15–20 минут. Это своего рода танец между сохранением влажности и хрустящей корочкой.
10. Как только вы сможете их выдержать, я бы рекомендовала есть их с солёным маслом или домашней медовой горчицей (2 части дижонской горчицы, 1 часть мёда).