【香料QA#6】孜然、小茴香傻傻分不清楚｜茴香家族大解密｜看完一整個茅塞頓開｜味旅Spices Journey

Hi 大家好，我是Rex！
陪你一起了解香料的大小事

今天應觀眾的Q：「茴香家族」

茴香家族的成員有
八角茴香、大茴香、甜茴香、安息茴香、洋茴香、凱利茴香

茴香家族一直都是香料界令人頭痛的一族
因為茴香們除了長得十分相似之外
中文名稱也是亂糟糟的都以茴香結尾

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：  / spicesjourney  
⭐Instagram：  / spices_jny  

今天的香料QA
我們就來談談如何分辨茴香家族中
使用量最多也最常令人混淆的兩種茴香
分別是甜茴香以及安息茴香（孜然）

你們也被茴香搞得頭昏腦脹嗎？
影片中如果有沒提到的
或是妳有想知道更多關於香料的知識
都歡迎在下方留言告訴我唷

也別忘了訂閱我們的頻道
並開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片

我們下個香料QA見 :）

⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑
影片中的鍋煮香料奶茶：https://spices-journey.com/鍋煮香料奶茶
⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎ ⁑ ⁎

0:00 茴香開始
0:35 正片開始
0:40 茴香家族成員
1:08 從外表分辨茴香
1:15 從氣味分辨茴香
1:50 從包裝分辨茴香
2:25 甜茴香的產地
2:37 安息茴香（孜然）的產地
2:43 甜茴香的應用
3:03 安息茴香（孜然）的應用

#茴香家族 #甜茴香 #小茴香 #安息茴香 #孜然 #八角茴香 #凱利茴香 #洋茴香
#如何分辨茴香 #香料 #味旅 #rex #spicesjourney