ARROZ CON PATO | RECETA PERUANA | LA COCINA DE MARITZA

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Hola amiguitos, muy buenas noches.
Espero que la receta de hoy les guste tanto como a mi.
Es una receta preparada a mi manera así que espero su comprensión si es que no es completamente preparada siguiendo las recetas originales ya que a mi parecer es más rico de esta manera.

Receta para 8 personas.

Ingredientes para el Arroz con pato:

8 presas de pato
6 tazas de arroz
5 tazas de agua
1 cerveza negra grande
1/2 taza de aceite
1 taza de culantro más 2 de ají amarillo despepado y licuado.
Alverjas
Zanahoria
Pimiento
2 cebollas grandes picadas
4 dientes de ajos picados
1 cucharada de palillo
1/2cucharita de pimienta y comino
Sal al gusto

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