БАГЕТ🥖 НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ СО ЛЬНОМ РЕЦЕПТ!🌾 Авторский рецепт Лилии Шайдуллиной✔

Сегодня с вами хочу поделиться своим любимым рецептом вкуснейшего багета на закваске. Я обожаю этот рецепт хлеба за потрясающую хрустящую корочку и нежнейший мякиш! Семена льна делают хлеб не только полезным, но и придают ему свой легкий приятный аромат. Рецепт придуман и продуман мной и выпекался не один раз. И каждый раз я очарована этим прекрасным вкусом и мягким пористым мякишем. Такие багеты можно испечь заранее и после полного остывания заморозить в морозилке. А потом просто разогреть в духовке и вы получите свежий и вкусный хлеб без хлопот! Обязательно его приготовьте, он точно станет вашим любимчиком!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецептов на Яндекс Дзен✨
https://zen.yandex.ru/blog_lilya_shai...

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
Опара
-20 гр пшеничного стартера
-120 мл воды
-120 гр пшеничной муки в/с
Все ингредиенты смешать, накрыть плёнкой и оставить на столе на 10-12 часов.
Тесто
-200 гр пшеничной опары
-280 гр пшеничной муки в/с
-120 гр пшеничной цельнозерновой муки
-220 мл воды
-40 гр льна
-60 мл горячей воды для льна
-30 гр сливочного масла
-1 стол.л сахара/мёда
-8 гр соли
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Sourdough
-20 g of wheat starter
-120 ml of water
-120 g of wheat flour in / with
Mix all the ingredients, cover with a film and leave on the table for 10-12 hours.
Dough
-200 g of wheat sourdough
-280 g of wheat flour per day
-120 g of whole wheat flour
-220 ml of water
-40 g of flax
-60 ml of hot water for flax
-30 g butter
-1 table.l of sugar/honey
-8 g of salt
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятного аппетита!

Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected]

Всех благодарю за просмотр!