Рецепт яблочных рулетов с начинкой из штрейзеля | Польские Дроздзовки | Польская кулинария и выпечка

Яблочные роллы с топпингом Штрейзель - замечательная идея для осеннего угощения! Мои польские дроздзовки очень вкусны с чашкой какао, молока, кофе или чая.

Простой рецепт яблочных рулетов с начинкой из штрейзеля идеально подходит для начинающих. Вы можете приготовить их из свежих или сухих дрожжей и заменить половину молока греческим йогуртом.

Тесто для яблочных рулетов можно приготовить накануне. Он отлично поднимается в холодильнике за ночь. Игрушку также можно заморозить, как и запеченные булочки.

Не забудьте охладить свой штрейзель - так он будет хрустящим и действительно вкусным.

Рецепт яблочных рулетов (польских дроздзовок) действительно универсален. Вы можете использовать тесто и штрейзель для создания разных вкусов - здесь хорошо подходят все фрукты, если они сезонные (вы можете попробовать эти роллы с грушами, сливами, ягодами или персиками). Обязательно попробуйте этот рецепт, наслаждайтесь :)

Блог: https://www.lekcjewkuchni.pl/

Instagram:   / lekcjewkuchni  
Facebook:   / lekcjewkuchni  
Pinterest:   / lekcjewkuchnipl  
Twitter:   / lekcjewkuchni  

Если вам понравилось это видео, оставьте, пожалуйста, "палец вверх".
Подпишитесь, чтобы получать уведомления при загрузке нового видео:
   / @lekcjewkuchni  


Как сделать польские дроздзовки?

Яблочные роллы с рецептом топпинга Стресул, ингредиенты:

на 9-10 булочек:

3 - 3 я 1/2 стакана муки,
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей,
1/2 стакана сахара,
щепотка соли,
1 яйцо (комнатной температуры)
50 г сливочного масла, топленого
1 стакан молока,

3 яблока плюс 1 чайная ложка корицы

для посыпки штрейзелем:
60 г холодного сливочного масла,
ок. 6-8 ст. Ложек муки,
4-5 столовых ложек сахара

несколько столовых ложек молока, чтобы смазать булочки перед выпечкой
для глазури: несколько столовых ложек молока или горячей воды, несколько столовых ложек сахарной пудры

Рецепт яблочных роллов с топпингом Стресул, способ:

Приготовьте начинку из штрейзеля: пальцами смешайте все ингредиенты до образования больших комков. Охладите в холодильнике.

Смешайте дрожжи с молоком и 2 столовыми ложками сахара, отставьте на несколько минут. Когда закипит, добавьте к остальным ингредиентам, кроме сливочного масла (сначала используйте 3 стакана муки - добавьте еще, если оно слишком липкое). Месить около 15 минут или до получения однородной и эластичной массы. Через 7-10 минут замешивания постепенно добавить сливочное масло. Накройте кухонным полотенцем и дайте ему постоять в тепле примерно на 60–90 минут или поставьте в холодильник на ночь.

Разделите на девять частей и сформируйте булочки. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им подняться еще 40-50 минут. С помощью небольшого стакана надавите на верхнюю часть булочек, создав глубокую ямочку. Внутрь положить очищенные и нарезанные яблоки с корицей. Смажьте края каждой булочки небольшим количеством молока. Посыпать штрейзелем. Выпекать при 180 C около 20 минут. Смешайте молоко или горячую воду с сахарной пудрой, чтобы получить густую глазурь. Полить булочки. Наслаждаться:)

#dessert #rolls #drozdzowki

Музыка: www.bensound.com