шесть невероятно простых и вкусных рецептов праздника

ингредиенты для пахлавы:
листы пахлавы: 2 упаковки по 940 г.
миндальный порошок: 100 г.
миндаль : 200г
миндаль дробленый : 150г
розовая вода: 3 столовые ложки
топленое или топленое сливочное масло: 4 столовые ложки
сахар: 4 столовые ложки
корица: пол столовой ложки
мед: 1 столовая ложка
топленое или топленое сливочное масло: 220 г.

Ингредиенты для рулетов с кремом:
слоеное тесто : 450г
крем для торта: 200 г.
молоко : 400мл
сахарная пудра/кардамон/фисташковый порошок/лепестки розы

ингредиенты (на 1 кг Шир Пера) Шир Пера:
сахар: 400 г.
вода: 400мл
детская смесь
(сухое детское молоко): 345 г.
кардамон: 2 чайные ложки
измельченный миндаль: 1 стакан
розовая вода: 2 чайные ложки

Ингредиенты для морковных конфет:
морковь : 1 кг
сахар: 500 г.
кардамон: 1 чайная ложка
фисташки/миндаль/грецкие орехи

сладости из слоеного теста:
слоеное тесто : 450г
мед: 5 столовых ложек
вода: 3 столовые ложки
сахар
фисташковый порошок или кокосовая стружка

ингредиенты для джалеби
сахар: 400 г
вода: 400 мл
лимонный сок: 2 столовые ложки+
кардамон: 1 чайная ложка
шафран
универсальная/обычная мука: 150 г
кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
йогурт: 2 столовые ложки
вода: 160 мл
разрыхлитель: 1 чайная ложка
фисташковый порошок


00:29 пахлава без сиропа
4:30 рулеты с кремом
7:29 молочная помадка
10:08 морковная помадка
12:56 персидские сладости из слоеного теста
16:52 джалеби