Скачать или смотреть 달고나토스트 /설탕버터잼 토스트 만들기 [DALGONA TOAST]

이 맛을 어떻게 설명해드리면 될런지요.. 말이 필요없고, 일단 영상부터 보시기 바래요. 맛까지는 전해지지 않겠지만 어느 정도 상상이 가능하실 것 같고, 소리만 들어도 행복해지실 거예요. 달콤 쫀득 바삭한 달고나토스트.. 만드는법도 너무 쉬우니 당장 만들어 드셔보시면 좋을 것 같아요.
집에 식빵이 남아나질 않을 겁니다..ㅎㅎ

재료준비
버터2, 설탕2, 식빵 1장

조리과정
1. 버터는 식빵 1장에 2큰술 분량 정도면 좀 넉넉한 편이에요.
그래서 저는 보통 3장 구울 때 4큰술 정도의 분량을 사용해요.
지금은 식빵 1장에 적당한 양으로 계량해서 알려 드릴게요~
버터2를 전자렌지에 1분 20초 정도 돌려서 살짝 녹여요. 전자레인지 사양에 따라 버터가 녹는데 걸리는 시간이 좀 다를 수 있어요. 완전히 물처럼 녹아버리기 보다는 절반 정도만 녹고 말랑해진 상태가 좋아요.
2. 여기서 설탕2큰술.. 그러니까 버터와 설탕의 비율은 1:1 인거예요.
고루 섞어주세요. 1의 과정에서 버터가 너무 물처럼 녹은 상태라면 잘 섞이지 않고 따로 노는 느낌일 수도 있어요. 그러니 버터를 너무 완전히 녹이진 않기로 해요
3. 식빵의 한쪽 면에 2의 설탕버터를 고루 발라주세요.
4. 달고나토스트에서 가장 중요한 건 굽기예요. 중약불에서 천천히 예열한 팬에 식빵의 설탕버터를 바른 면이 팬에 닿도록 올려요. 이때 불은 약불로 줄여주세요. 인덕션 기준으로 2정도가 좋은 것 같아요. 버터와 설탕.. 잘 타는 것에 또 잘 타는 것이 더해졌기 때문에 타지 않도록 약불에서 천천히 굽는 것이 이 레시피의 포인트라 할 수 있어요.
5. 그 상태에서 나머지 한면에도 설탕버터를 고르게 발라줍니다.
6. 앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 ok!! 노릇보다는 아주 살짝 더 구워지는 게 맛있어요. 만들어보면 무슨 말인지 아실 거예요.
7. 그리고!! 그대로 바로 드심 안되구요. 한김을 식히세요. 살짝 식혀야 달고나토스트의 진짜 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있답니다.
그 식감은 영상으로 보셨다면 생생하게 느끼실 수 있을 거예요.