FULL KOMPLIT || RESEP CARA MEMBUAT LONTONG BALAP SURABAYA , SATE KERANG DAN SAMBAL PETIS

Episode ke 62, Dapur Cantik akan kembali berbagi resep masakan jawa timur. RESEP DAN CARA MEMBUAT LONTONG BALAP, episode ini merupakan lanjutan dari episode sebelumnya RESEP LENTHO KACANG TOLO.
Berikut link videonya    • CARA BUAT LENTHO KACANG TOLO ||  RESE...   .

Lontong balap adalah makanan khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Rasanya sangat enak, segar dan tentunya juga sangat sehat karena banyak manfaat yang bisa kita dapat dari sayur tauge.

Selain resep lontong balap, pada video kami juga akan dijelaskan secara mendetail resep sate kerang dan resep sambal petis yang juga sebagai teman pendamping ketika menyantap lontong balap. Teman teman bisa menyimak dan sangat kami tunggu untuk komennya atau feed backnya. Terima kasih buat support dan dukungan teman teman sekalian

Klik dan Follow IG Dapur Cantik
  / dapur_cantikchannel  

#lontongbalap
#satekerang
#sambalpetis

RESEP LONTONG BALAP SURABAYA

Bahan Bahan
600Gr Tauge panjang
100Gr Udang size kecil
10Siung Bawang merah
5Siung Bawang putih
2Btg Daun pre
5Btg Daun seledri
6Btg Daung bawang merah
¼ Bagian Biji pala
2Sdm Garam
3Sdm Gula pasir
2Sdt Kaldu bubuk
1Sdt Merica bubuk
3Ltr Air


RESEP SATE KERANG LONTONG BALAP

Bahan Bahan
250Gr Kerang Darah
8Siung Bawang merah
3Siung Bawang putih
5Bj Cabe merah besar
8Bj Cabe rawit
1Ruas Kunyit yg sudah dibakar
1Ruas Jahe
3Lbr Daun salam
5Lbr Daun jeruk purut
1,5Sdt Garam
2Sdt Gula Pasir
2Sdt Gula jawa
1Sdt kaldu bubuk
1,5Sdm Kecap manis
300ml Air Kelapa


RESEP SAMBAL PETIS

Bahan Bahan
100Gr Petis Grade A
100Gr Petis Grade B
3Siung Bwg putih uk besar
8Bj Cabe rawit
1,5Sdt Garam
2Sdt Gula pasir
300Ml Air atau secukupnya

BAHAN PELENGKAP LONTONG BALAP
4Bj Lontong
4Bj Tahu Goreng besar
8Bj Lentho kacang tolo
Bawang merah goreng secukpnya
Kecap Manis sesuai selera


CARA MEMBUAT SATE KERANG
1. Cuci bersih kerang dan bersihkan kotorannya
2. Haluskan bumbu2 bwg merah, bwg putih, cabe rawit, cabe merah, jahe kunyit
3. Rebus hingga mendidih kerang bersama dengan daun salam, lengkuas dan daun jeruk purut
4. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan
5. Masukkan kerang yang sudah direbus tadi, aduk sebentar
6. Masukkan air kelapa
7. Masukkan kecap manis
8. Tumis hingga air kelapa meresap ke dalam kerang
9. Tusuk dengan tusuk sate kerang yg sudah dimasak tadi
10. Sajikan bersama dengan lontong balap


CARA MEMBUAT SAMBAL PETIS
1. Cincang kasar bawang putih dan cabe rawit
2. Tumis bwg putih dan cabe rawit yang sudah dicincang kasar hingga harum
3. Tambahkan air secukupnya sekitar 300ml
4. Masukkan petis Grade A dan Grade B, aduk hingga rata dan mendidih
5. Sajikan bersama dengan lontong balap


CARA MEMBUAT SAYUR TAUGE / LONTONG BALAP
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Tumis bwg merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan tadi hingga harum
3. Masukkan daun pre, tumis hingga sedikit layu, kemudian angkat
4. Didihkan 3ltr air bersama dengan udang
5. Jika sudah mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis tadi
6. Masukkan semua bumbu2 garam, gula, kaldu bubuk, merica dan pala. Aduk hingga rata
7. Masukkan tauge, daun bawang merah dan seledri. Tunggu sebentar hingga air kembali mendidih, jangan terlalu lama.
8. Angkat sajikan di pring cantik bersama dengan lontong, tahu goreng, lentho kacang tolo, sate kerang dam sambal petis. Dan tak lupa taburan bawang merah goreng



1 RESEP LENTHO LONTONG BALAP SUROBOYO bisa untuk 6 – 8 Porsi



10 RESEP TERBARU DAPUR CANTIK

Lentho Kacang Tolo
   • CARA BUAT LENTHO KACANG TOLO ||  RESE...  

Nasi Liwet solo
   • CARA BIKIN NASI LIWET ENAK  PAKAI MAG...  

Ayam Ungkep
   • CARA MEMASAK AYAM UNGKEP BUMBU KUNING...  

Sambal Goreng Labu Siam
   • CARA MEMBUAT SAYUR LABU SIAM KUAH SAN...  

Telur Pindang
   • RESEP TELUR PINDANG || CARA MEMBUAT T...  

Rujak Manis
   • RESEP BUMBU RUJAK MANIS || CARA MEMBU...  

Mie Ayam
   • RESEP DAN CARA MEMBUAT MIE AYAM YANG ...  

Gulai Ikan
   • CARA BUAT GULAI IKAN || RESEP MASAKAN...  

Nasi Uduk
   • CARA MEMBUAT NASI UDUK GURIH WANGI JU...  

Terong Sambal Terasi
   • MASAK APA YA HARI INI ?? RESEP TERONG...  

Tahu Campur
   • CARA MEMBUAT TAHU CAMPUR YANG ENAK ||...