Скачать или смотреть 파프리카 껍질을 벗겼더니, 천상의 맛이 펼쳐집니다

파프리카를 가장 맛있게 먹는 방법!🧡💛
껍질을 벗겨내면 전혀 다른 맛의 세계가 펼쳐집니다!

여름 백화점 수업때 곁들임으로 살짝 내드렸는데,
시식하시고선 다들 눈이 동그래져서 저를 쳐다보시더라고요.
그리고 바로 레시피를 받아 적으셨답니다✍🏻🤣

👉🏻파프리카 마리네이드
새콤달콤한 맛으로, 여름입맛 확 살려줘요!
껍질벗긴 파프리카의 부드럽고 달큰한맛이 진짜 신세계!
피클처럼 먹어도 맛있고
샐러드 위에 올리거나, 샌드위치에 넣어 먹어요.

✅레시피
-파프리카는 오븐에 220도 정도에서 15분정도 겉면이 탈정도로 구워주세요.
(저는 토치를 쓰는 방법보다 이게 좋더라고요)
-식으면 껍질을 살살 벗겨줍니다. 채즙도 버리지 말고 소스에 활용하세요.
-안쪽에 씨는 빼고 먹기 좋은 크기로 길게 썰어요.
-올리브오일 1T, 화이트발사믹 1T, 식초 0.5T, 메이플시럽 0.5T, 다진마늘 0.5t, 다진 적양파, 후추넣고 섞어 주세요. 차갑게 먹어야 맛있어요. 바로 냉장보관하세요!

*이 레시피는 테이블스푼과 티스푼을 모두 사용했어요. 구분해주세요 :)
1T=Table Spoon, 15ml
1t=tea spoon, 5ml
밥숟가락은 5~9ml정도입니다.

➕사용한 제품
올리브오일: 유기농 엘푸엘레 (8월 14일에 25햇올리브오일 마지막 공구합니다)
화이트발사믹: 레오나르디 콘디멘토
식초: 드니그리스 유기농 사과식초
메이플시럽: 메이플조

☀️파프리카는 색깔별로 효능과 영양성분 조금씩 차이가 있어요.
-빨간 파프리카: 항산화 작용(라이코펜 풍부)
-노란 파프리카: 눈건강에 도움 (루테인 지아잔틴 풍부)
-주황 파프리카: 면역력 증진 (베타카로틴 풍부)

여름 입맛 살리는 한 접시, 꼭 한번 만들어보세요.🥰