Скачать или смотреть 물한방울없이 끓이지않고 1~2년간 보관가능한 머위장아찌 만들기~봄나물의 대명사 보약머위~딱4가지 재료로 보약장아찌를~항암효과,명연력강화에 탁월~(부산아지매레시피)

물한방울없이 끓이지않고 1~2년간 보관가능한 머위장아찌 만들기~봄나물의 대명사 보약머위~딱4가지 재료로 보약장아찌를~항암효과,명연력강화에 탁월~(부산아지매레시피)

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머위는 항암효과가 뛰어나며 면역도 길러주는 봄의 대명사 보약

머위삶는법
끓는물에 소금 한스푼 넣어서 머위대가 아삭할정도로 삶으시면
머위의 색을 유지할수 있습니다.
(쓴맛을 싫어하시면 물에20~30분간 쓴물을 우려내고 담그시면 보약입니다.)

머위(머구)장아찌 비법
물한방울없이 끓이지도 않고 딱4가지 재료료 보약장아찌를~~
참고비법
머위의 양에따라 장아찌물을 조절하여야하니
장물먼저 만들지 마시고 머위양에따라 조절 하셔요~
그래야 실패가 없습니다

주-노지머위 200g
부-진간장150ml
매실액150ml
올리고당40ml,청양홍고추1(취향)
청양홍고추2
***매실액이 없을시 설탕1:식초1:진간장1 비율로 하셔요~

#머위 #머위장아찌 #머위장아찌담그는법

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