Скачать или смотреть Stonehurst Cedar Creek- Hunter Valley

Le vignoble de Stonehurst Cedar Creek, situé dans la Hunter Valley en Australie produit des vins selon des principes biologiques, cependant je vais apprendre beaucoup de choses au contact de Frédéric notre interlocuteur. Il nous apprend que dans les traitements de la vigne, ils utilisent du... Round Up!
Et oui il faut bien comprendre et poser les questions et ne pas se fier aux apparences des vignobles non certifiés qui se disent bio.

Je vous laisse découvrir l'interview que j'ai faite de Frédéric le "general manager".

2' présentation du domaine et comment s'organise la production de vin en Australie.
5'25 Vous travaillez en bio depuis combien de temps?
6'18 Ils n'utilisent pas de désherbant bio...
6'48 Round Up est utilisé dans les vignobles Bio en Australie?
8'47 Les cépages
11'10 Les sol/le terroir
12'45 Je reste surprise par l'utilisation du round up, il nous explique leurs raisons pour son utilisation
13'40 C'est un peu contradictoire d'utiliser du round up quand on est dans une démarche bio non?

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Photos: @Gabriel Arreche

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