Perturbateurs endocriniens : faut-il se méfier du SOJA ?

Le soja est un aliment qui fait beaucoup parler de lui. Très consommée, cette plante, riche en protéines, est une alternative à la viande. Mais on la suspecte pourtant d’être un perturbateur endocrinien.
Alors le soja est-il dangereux ? Une chose est sûre, les autorités sanitaires déconseillent sa consommation à une partie de la population.

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