ウィーン在住音楽家とウィーンのスイーツ作り。高島健一郎（REAL TRAUM）×藤川有樹（あるお）×津久井俊彦（としさん）

レシピ（日本語訳）は一番下にあります！

トリプルコラボ動画！
   • 駅ピアノでテノール歌手が夏の名曲を歌ったら拍手喝采になった!!【ストリート...  

   • 2024トリプルコラボ «愛の小径»  

～出演者SNS～

高島健一郎（REAL TRAUM）
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藤川有樹 /あるお
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としさん/津久井俊彦
現在日本（横浜）を拠点にピアノ調律師として活動しています♪たまにオーストリア行きます♪

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【プロフィール】
高島健一郎 / Ken Takashima

東京藝術大学声楽科卒業後、同大学海外留学支援奨学生としてウィーンへ留学。
ウィーン市立音楽芸術大学在学中の2018年レハール音楽祭にてデビューし、同シーズンから「ジプシー男爵」タイトルロール・バリンカイ役等様々なオペレッタの主役をドイツ各地の劇場で務めた。

2022年には世界最大のオペレッタの祭典・メルビッシュ湖上音楽祭にデビューし、日本でも本格的に活動を開始。
東京オペラシティ・リサイタルホールでの初リサイタルを成功させ、2023年にはヴォーカルグループ「REAL TRAUM」を結成。
2024年12月より「メリー・ウィドウ」カミーユ役としてドイツ各地の劇場に出演予定。
現在日本で最も注目を集めるテノール歌手としてウィーンを拠点に活動。


藤川有樹 / Aruki Fujikawa

これまでにピアノを宇賀治和子、芹澤佳司、有森博の各氏、京都市立芸術大学にて上野真、三舩優子の各氏、ウィーン国立音楽大学にてStefan Arnold氏に師事、また作曲を岡田正昭氏に師事。
そのほか、国内外のマスタークラスなどにおいてPascal Rogé, Pascal Devoyon, Andrei Pisarev, 故Aquiles Delle Vigne各氏などの薫陶を受けている。

2014年、松方ホール音楽賞、奨励賞(音楽賞なし)を受賞。
2020年、ポルトガルにてCoimbra world Piano Duo Competition第1位を受賞。

ウィーン国立音楽大学200周年記念のコンサートにおける演奏により同音楽院に試験免除で入学、またベートーヴェンの演奏により2018年のウィーン・ベートーヴェン協会奨学生に選ばれた。

これまでにOrquestra Clássica do Centro(ポルトガル)、郡山交響楽団などと共演したほか、ウィーンコンチェルトハウス、ベートーヴェン・ハウス、クリムト・ハウス、ミュンヘン・スタインウェイハウス改装記念式典など、ヨーロッパ各地で演奏活動を行っている。2018年よりミュンヘン国際音楽アカデミーにおいてKirill Troussov, Ludens Turku各氏によるヴァイオリン部門と、Wen-Sinn Yang氏によるチェロ部門のマスタークラスの公式ピアノ伴奏者としても活動した。

また近年では、自身の編曲作品を中心にコンサート活動の場を広げており、オンラインでの楽譜販売、徳島県後援・鳴門市主催の屋外イベントへの編曲作品の提供や、企業テーマソングの作曲など、編曲者・作曲家としても活動している。


～秘伝の書レシピ『カイザーシュマーレン』～
用意するもの
・牛乳　２００ml
・小麦粉　１２０g
・塩
・すりおろしたレモン
・バニラ―シュガー
・卵４つ（卵黄４コ・卵白４コ）
・グラニュー糖　５０g
・バター　５０g

牛乳に小麦粉、塩、レモンの皮のすりおろし、バニラシュガー、卵黄を混ぜて滑らかな生地を作り、グラニュー糖で溶いた卵白を加えて混ぜる。
フライパンにバターを入れて熱し、生地を３ｃｍほどの深さまで流し入れ、レーズンをちらす。弱火でじっくり焼いて、裏面に焼き色がついたら半分に切り裏返す。これを１８０℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。
オーブンから取り出した生地を３ｃｍの不規則な断片に切り、バターを加え再びオーブンに戻して少し待つ。生地を取り出しお皿に盛りつけてレーズンをちらし、粉砂糖をふりかけた後に、ジャムを添えて完成。

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