पपीते की सब्जी

पपीते की सब्जी रेसिपी
सामग्री 500 ग्राम कच्चा पपीता , दो हरी मिर्च, एक अदरक का टुकड़ा, हल्दी पाउडर नमक धनिया पाउडर साबुत जीरा और तेल तीन से चार लहसुन की कलियां ।
विधि पपीते को चलकर और बीज निकालकर छोटा-छोटा काट लेंगे एक पतीले में पानी लेंगे और कटे हुए पपीते को डाल देंगे थोड़ा सा नमक और थोड़ी सी हल्दी डालकर उबालने के लिए रख देंगे पपीते को अच्छी तरह गलने तक उबालेंगे देंगे उ उबालने के बाद पानी से निकाल लेंगे कढ़ाई गर्म करके उसके अंदर तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर एक छोटी चम्मच जीरा डालेंगे सुखे मसाले डालेंगे और उबला हुआ पपीता डाल देंगे और उसको चलाते हुए मसाले में मिक्स कर देंगे थोड़ी देर चलते हुए ढूंढ लेंगे और गैस बंद कर देंगे हरा धनिया डालकर सर्व करें।