LẨU CÁ LĂNG NẤU MẺ đặc sản miền sông nước... fish hot pot Vietnamese food nqmt cook

LẨU CÁ LĂNG NẤU MẺ đặc sản miền sông nước... fish hot pot Vietnamese food nqmt cook .
cá lăng hiện nay được nuôi rất nhiều ở vùng nuôi cá bè của An Giang Đồng Tháp thịt cá lăng dai ngon ngọt thịt, đặc biệt không tanh cá lăng sông tự nhiên có con lên tới 20 kí trên sông Vàm Nao sông Tiền sông Hậu. từ cá lăng chế biến nhiều món ăn đặc sản miền tây như: cá lăng nướng muối ớt, cá lăng kho tương, cá lăng kho tộ, lẩu cá lăng nấu mẻ, cá lăng nấu canh chua bông sua đũa, cá lăng nấu chuối đậu, cá lăng hấp hồng kong.... ngon nhất phải kể đến món cá lăng nấu mẻ thơm ngon tuyệt vời... nói đến món lẩu cơm mẻ thì phải nói nó là món lẩu chua huyền thoại mà ai cũng biết: lẩu ba ba nấu mẻ, lẩu cá chạch nấu mẻ, lẩu lươn nấu mẻ, lẩu cá đuối nấu mẻ... mẻ hợp với tát cả loại cá mà ngon nhất là cá da trơn...
nguyên liệu cho món lẩu cá lăng nấu mẻ:
1 con cá lăng khoảng 1.3kg.
cơm mẻ 1 chén, sả riềng ớt, bắp chuối xắt, ngò gai quế ngò om.
thời gian nấu 60 phút.

Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây.