CÁCH LÀM CÁ KÈO KHO RAU RĂM NGON ĐẬM ĐÀ CHO NGÀY MƯA - CKK

Một trong những món kho ngon không thể bỏ qua trong những ngày mưa đó là CÁ KÈO KHO RAU RĂM. Cá kèo ăn ngọt thịt, cái bụng béo ngậy, thơm phức, ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời.

♨ CÔNG THỨC LÀM MÓN CÁ KÈO KHO RAU RĂM:
15 con cá kèo
1.5 muỗng canh đường thốt nốt
2 muỗng canh nước mắm
ít rau răm, tiêu giã nhuyễn
Hành tím, hành lá, ớt

♨ CÁCH LÀM CÁ KÈO KHO RAU RĂM:
Sơ chế cá cho sạch nhớt, hành tím + đầu hành lá băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, rau răm chia 1/2 để cắt nhỏ, phần còn lại để nguyên
Ướp cá với nước mắm, tiêu, hạt nêm, hành tím trong 20p
Thắng nước màu, cho vào ít hành lá, ớt, rau răm rồi cho cá vào. Để lửa thật lớn. Khi con cá săn lại thì để lửa nhỏ.
Kho từ 15 - 20p thì rắc ít rau răm, hành lá, tiêu cho thơm.

♨ NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM CÁ KÈO KHO RAU RĂM:
Rửa cá với muối và giấm để hết nhớt và mùi tanh
Có thể dùng đường cát, đường phèn thay cho đường thốt nốt hoặc dùng nước màu pha sẵn
Khi kho cá nên cắt làm đôi, trong lúc kho tránh xốc mạnh làm nát cá

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

Những món kho ngon Nam Bộ:
➨ Thịt kho tàu: https://goo.gl/eLzbmW
➨ Thịt kho tiêu: https://goo.gl/iSPCiz
➨ Chân gà kho trứng cút: https://goo.gl/eJVFZs
➨ Cá bóp kho thịt ba chỉ: https://goo.gl/yxujBW
➨ Heo quay kho cải chua: https://goo.gl/bSRzb2

►Ủng hộ Cười Khúc Khích ❤ : https://goo.gl/VahWhW

► Đăng ký để nhận thông báo video mới nhất: https://goo.gl/7dIJKR