Скачать или смотреть বাবা হাতের ইলিশ পোলাও রেসিপি।। Ilish Polao Recipe

আমার বাবা এবং আমি দুজনই রান্না করতে খুব পছন্দ করি। নতুন কোন রেসিপিটা ট্রাই করা যায়, আরেকটু কি এড করলে রান্নাটা আরো মজা হবে বা বাসায় কোনো গেস্ট আসলে কিংবা ঈদের সময় কি রান্না করলে ভালো হয় এটা আমরা বাবা মেয়েই ডিসাইড করি।
আজকের ভিডিওতে থাকছে আমাদের বাবা এবং মেয়ের রান্না করা সেরকমই একটি রেসিপি - ইলিশ পোলাও।

রেসিপিঃ
বড় সাইজের ইলিশ মাছ - ৭/৮ পিস
পিয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ
আদা রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ
টক দই- ১ কাপ
মরিচ বাটা- ২ চা চামচ
ধনে গুড়া- ২ চা চামচ
জিরা গুড়া - ১ চা চামচ
মরিচ গুড়ো- ১ চা চামচ
লবন- পরিমাণ মত

পিঁয়াজ কুচি- হাফ কাপ
তেল- পরিমান মত

পোলাও এর জন্যঃ
চাল- ১ কেজি
এলাচ - ৩ টি
দারুচিনি- ২টি
তেজপাতা -২ টি
তেল- পরিমাণ মত
গরম পানি- ৭ কাপ

পরিবেশের জন্যঃ পেঁয়াজ বেরেস্তা