Скачать или смотреть Pan de Leche Súper Esponjoso – Con el Truco Japonés del Tangzhong

Aprendé a hacer pan de leche trenzado relleno, súper esponjoso y casero con la técnica tangzhong. Receta fácil, paso a paso, ideal para principiantes y con resultados de panadería.
¿Querés aprender el secreto para que el pan de leche trenzado relleno quede súper esponjoso y delicioso? En este video te muestro paso a paso cómo preparar esta receta casera, fácil y con resultados como de panadería.
Usamos la técnica tangzhong, que es la clave para un pan ultra suave que se mantiene fresco por días. Además, te doy tips para que te quede perfecto, aunque nunca hayas hecho pan antes.
Podés rellenarlo con lo que más te guste: dulce de leche, membrillo, ricota o queso con hierbas… ¡la imaginación es el límite!
Si te animás a probar esta receta, dejame un comentario contándome qué relleno elegiste o si ya conocías el método tangzhong.
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Ingredientes:
Para el tangshong:
30 g de harina
200 ml de leche
Para la masa:
650 g harina
200 de leche
8 g de levadura seca
40 g de azúcar
2 huevos
40 g de mantequila
Relleno: Dulce de leche o membrillo cantidad necesaria.

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