Скачать или смотреть Самый СОЧНЫЙ банановый хлеб — Никогда не будет сухим Секретный трюк 🍌

Кухня полна переспелых бананов Этот бананово миндальный хлеб — ваше идеальное спасение Готовится мгновенно и перед ним невозможно устоять Он невероятно влажный ароматный и украшен хрустящим миндалем Здесь есть все насыщенный сливочный вкус нотки меда и глубокая натуральная сладость Один кусочек и вы влюблены навсегда 🍌🍞

00:00 Подготовка
01:21 Приготовление теста
03:31 Выпечка и дегустация

2 прямоугольные формы размером 19 8.5 7 см каждая

ИНГРЕДИЕНТЫ
Спелые бананы 420 г вес без кожуры размятые в пюре
Сахар 110 г
Мед 30 мл
Растительное масло 80 г
Несоленое сливочное масло растопленное 80 г
Крупные яйца 3 шт примерно 60 г каждое с скорлупой
Молоко несладкое 70 мл
Экстракт ванили 7 г
Пшеничная мука высшего сорта 280 г
Разрыхлитель 6 г
Пищевая сода 2 г
Соль 3 г
Миндальные лепестки и дополнительные ломтики банана для декора

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Разогрейте духовку до 180 градусов режим верх плюс низ Дайте духовке полностью прогреться в течение 20 минут
2 В большой миске размните бананы вилкой до состояния пюре с небольшими кусочками это важно для текстуры Добавьте сахар и ваниль перемешивайте пока сахар не начнет растворяться
3 Добавьте молоко растительное масло мед растопленное сливочное масло и яйца Тщательно перемешайте венчиком до однородности
4 Просейте вместе сухие ингредиенты муку разрыхлитель соду и соль Аккуратно вмешайте сухую смесь в жидкую с помощью лопатки или на минимальной скорости миксера до исчезновения комочков муки Не вымешивайте слишком долго излишнее развитие глютена сделает хлеб жестким и плотным
5 Застелите дно и бока двух форм пергаментной бумагой Распределите тесто поровну заполняя формы примерно на три четверти
6 Сверху декоративно выложите ломтики банана и миндальные лепестки
7 Выпекайте при 175 градусах на втором уровне снизу в течение 30 35 минут Проверьте готовность деревянной шпажкой она должна выходить из центра чистой без следов сырого теста
Совет чем спелее бананы тем слаще и ароматнее будет хлеб Если бананы очень темные можно немного уменьшить количество сахара

#банановыйхлеб #влажныйкекс #рецептвыпечки #идеальныйбанановыйхлеб #простаявыпечка