Скачать или смотреть Resep Nasi Krawu Gresik + Tips Masak Babat Empuk & Bersih!

Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan,
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...

Resep Nasi Krawu Gresik

Krawu Abang :
Bahan A
75gr bawang merah
20gr bawang putih
150gr cabai merah
75gr cabai rawit merah
5gr ketumbar
30gr jahe
10gr kulit jeruk purut
10gr garam
5gr bumbu masak
30gr gula merah

Bahan B
500gr kelapa perut sedang
2 bt sereh
2 lb daun salam
40gr lengkuas (iris)

Bahan C
100gr Barco Minyak kelapa

Krawu Kuning :
Bahan A
75gr bawang merah
20gr bawang putih
30gr kunyit halus
10gr kulit jeruk purut
5gr ketumbar
20gr jahe
6gr bumbu masak
10gr garam
50gr gula pasir

Bahan B
500gr kelapa parut sedang
2 bt sereh (geprek)
2 lb daun salam
40gr lengkuas (iris)

Bahan C
100gr Barco minyak kelapa

Krawu Coklat
Bahan A
75gr bawang merah
20gr bawang putih
60gr gula aren
10gr kulit jeruk purut
5gr ketumbar
20gr jahe
5gr bumbu masak
10gr garam
80gr kecap manis

Bahan B
500gr kelapa parut sedang
2 bt sereh (geprek)
2 lb daun salam
40gr lengkuas (iris)

Bahan C
100gr Barco Minyak kelapa

Resep Daging Orsik Gresik/suwir
Bahan A
2000gr daing has luar
3 lb daun salam
60gr lengkuas
3000gr air
5 bt sereh (geprek)
300gr santan kental
50gr garam
150gr gula aren
20gr bumbu masak

Bahan B
10gr jinten
10gr ketumbar
225gr bawang putih
80gr bawang putih
50gr kemiri

Bahan C
100gr Barco minyak kelapa

Bahan D
minyak goreng

Resep Bacem Babat Manis
Bahan A
4000gr babat anduk
3 lb daun salam
60gr lengkuas
4000gr air
5 bt sereh

Bahan B
10gr jinten
15gr ketumbar
250gr bawang merah
100gr bawang putih
60gr kemiri

Bahan C
150gr Barco Minyak Kelapa

Bahan D
500gr air kelapa
50gr garan
250gr gula aren
20gr msg

Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.