Скачать или смотреть ปริญญาโทช่วยแม่! พลิกไร่มันสำปะหลังมาปลูกมันหวานญี่ปุ่น ไม่รุ่งให้มันรู้ไป

ภารกิจตามหา #ยอดมนุษย์เกษตรกรไทย ยังอยู่ที่เขาใหญ่ ดินแดนมรดกโลก ซึ่งทราบจาก ธ.ก.ส. สาขาเขาใหญ่ ว่ามีเกษตรกรกว่า 1,000 คน ที่ทำการเกษตรหลากหลายมาก หนึ่งในนั้นก็คือ การปลูกมันหวานญี่ปุ่น ที่แต่เดิมดินแดนแห่งนี้ถูกมันสำปะหลังยึดครอง เจ้าของแปลงเป็นทายาทเกษตรกร มีนามว่า “หนูเล็ก” สุวินชา การฟัดชี เรียนจบปริญญาโทด้านบัญชีหนีความวุ่นวายในเมืองกรุงมุ่งมาที่บ้านเกิด...

การปลูกมันหวาน (ชื่อไร่ สุวินชาสมาร์ทฟาร์ม เขาใหญ่) นับได้ว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี เมื่อมันหวานที่ปลูกขายได้กิโลกรัมละเกือบ 100 บาท (มันสำปะหลัง ถึงกับเหลียวมอง เพราะขายได้เพียงกิโลกรัมละ 2 บาท) แต่การขายหัวมันหวานไม่ได้เป็นรายได้หลัก เพราะว่าผลิตไม่ทันขายหัว (ขายออนไลน์) แต่ที่ขายได้หลัก คือยอดมันหวานญี่ปุ่น ที่มีมีเครือข่ายเกิดขึ้นมากมาย

นอกจากนี้ได้ต่อยอดไปทำเป็นท่องเที่ยวเชิงเกษตรเขาใหญ่ ซึ่งกำลังเริ่มต้นขึ้นแล้ว...นี่คือเกษตรกรรุ่นใหม่ แนวคิดใหม่ พวกเขาจะมาเติมเต็มการเกษตรประเทศไทยให้ก้าวไกลอย่างแน่นอนครับ

หมายเหตุ : ขอบคุณ ธนาคาร ธ.ก.ส.สาขาเขาใหญ่ ที่นำพาให้มาพบเกษตรกรครั้งนี้ ขอบคุณ คุณวิษณุ จันทร์หอม (ตัวแทนธ.ก.ส.) ที่ลุยไปกับเรา ขอบคุณ คุณแม่ยุพา การฟัดชี (คุณแม่ของคุณหนูเล็ก) สุดยอดคุณแม่มากๆ

(อนึ่ง คลิปนี้มาจากการ LIVE สด เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2562 ในช่วงท้ายคลิป มีการสาธิตการทำพิซซ่าหน้ามันหวาน ซึ่งฉุกละหุกนิดหน่อย เนื่องจากวันนั้นฝนตกแรง ต้องย้ายอุปกรณ์และเครื่องปรุงต่างๆ ทำให้หาเกลือไม่เจอครับ)