Скачать или смотреть Cheesecake aux Myrtilles.

salut à tous, aujourd'hui je vous propose qui une recette pour finir un repas tout en légèreté : le cheesecake aux Myrtilles, il est constitué d'une base biscuité, une crème cheesecake et un coulis de myrtilles.

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INGRÉDIENT :
Pour la base biscuité:
-150g de biscuits oréo sans la crème
60g de beurre
30 min au réfrigérateur


Pour le coulis de myrtilles:
250g de myrtilles
50g de sucre
le jus d'une orange

Pour la crème cheesecake :
300g de fromage à tartiner
250g de ricotta
60g de sucre
400g de crème liquide
40g de sucre glace
10g de gélatine en poudre
50ml d'eau froide

pour la crème sans le coulis :
1/3 de la crème cheesecake

pour la crème cheesecake avec le coulis
les 2/3 de crème cheesecake
100 g de de coulis de myrtilles

pour le coulis de myrtilles gélifié
le reste de coulis
100ml d'eau chaude
4g de gélatine en poudre
20ml d'eau froide

Une fois le cheesecake monté, réservez 6h ou toute la nuit au réfrigérateur avant de le démoulage.