【VEGANグルテンフリー生米ベーグル】の作り方❋生米玄米100％ベーグル◎Vegan brown rice Bagel

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VEGANグルテンフリー
玄米ベーグル
材料　3個くらい

・玄米　1合(150g)→
　　　　浸水後200~205g
・甜菜糖　10g
・自然塩 3g
・菜種油、オリーブオイルなど　9ｇ
・ドライイースト　3g　
・水　70ml〜(調節)
・オオバコ(サイリウム)　4g




精進菓子こきあ　加納舞子　vegan　sweets
❋子供の時からお菓子作りが好きでパティシエを
目指し奮闘。過酷な労働の中、腱鞘炎、
冷え、精神体調不良で断念。体調不良から
マクロビオティックや玄米菜食と出会い。
その後、さまざまな出会い、気づきを得て
動物性食品を使わず、できるだけ自然に寄り添った
お菓子作りをしたいと思い、田舎のアトリエで
お菓子つくりをしています。


❋加納舞子　精進菓子こきあ　vegan sweets kochia
インスタグラムアカウント
  / kochia1009  

❋精進菓子こきあ❋自然❋田舎❋冒険❋
https://kaze-kochia.com/


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岐阜のこだわりおとうふやさん↓
㈲弓削銘水堂
〒501-0621
岐阜県揖斐郡揖斐郡揖斐川町下岡島１６９−１
0585-22-0528
http://www.yugemeisuido.com/

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