Скачать или смотреть दिवाळी फराळ | १/२ किलो लसूणी मसाला शेव | कुरकुरीत शेव | Tikhat Shev Recipe | Shev recipe

#LasunShev #GarlicShev #MarathiRecipe #IndianSnacks #HomemadeSnacks #DiwaliSnacks #CrispyShev #TeaTimeSnacks #MaharashtrianFood #SnackRecipe


लसूण शेव ही खमंग, चटकदार आणि कुरकुरीत स्नॅक रेसिपी आहे. ही फराळ, दिवाळीला किंवा रोजच्या खाण्यासाठी छान लागते. खाली तिची सविस्तर रेसिपी दिली आहे:

लागणारे साहित्य:
बेसन (हरभऱ्याचे पीठ) – ४ वाटी
तांदळाचा पीठ - १ वाटी
लसूण पाकळ्या – ५०
जिरं - २ टीस्पून
अजवाइन (ओवा) –१ टीस्पून (ऐच्छिक)

हळद –१/२ टीस्पून
लाल तिखट – २ ते २.५ टीस्पून (चवीनुसार)
हिंग - १/२ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
तेल – ८ टेबलस्पून (मोहन घालण्यासाठी) + तळण्यासाठी
पाणी – २ वाटी (आवश्यकतेनुसार)

कृती:
१) लसूणाची पेस्ट तयार करा :-
लसूण, जिरं, ओवा आणि मीठ यांची थोडं थोडं पाणी घालून बारीक पेस्ट तयार करा.

२) पीठ मळणे :-
मोठ्या भांड्यात बेसन आणि तांदळाचं पीठ चाळून घ्या.

कडकडीत तेलाचे मोहन घालून मिक्स करा.

त्यात लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, ओवा व मीठ घाला.

आवश्यक तेवढे पाणी घालून मऊसर पण घट्ट पीठ मळून घ्या.

३) शेव बनवणे :-
शेव बनवायच्या साच्याला थोडेसे तेल लावून घ्या, तयार पीठ भरून घ्या.

कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर शेव सोडत जा.

दोन्ही बाजूंनी छान सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या.

४) साठवणूक :-
थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवा.

👉 जर तुम्हाला हा व्हिडिओ आवडला असेल तर 👍 Like करा, Share करा आणि Subscribe करायला विसरू नका!
🔔 नवीन रेसिपीजसाठी Bell Icon नक्की दाबा.

टिप्स:
★ पीठ खूप घट्ट करू नका – जास्त घट्ट झाले तर शेव दाबताना त्रास होतो. फार पातळही नको, नाहीतर तेलात सोडताना शेव तुटतो.
★ लसूणाची पेस्ट जास्त बारीक केली तर शेवचा स्वाद अधिक छान येतो.
★ मीठ घालून वाटल्यास लसूण पटकन व चांगला बारीक होतो.
★ तेल पुरेसे गरम हवे, पण फार जोरदार आचेवर तळू नका, नाहीतर शेव जळून जाईल.





#LasunShev
#LasoonShevRecipe
#MarathiRecipe
#IndianSnacks
#HomemadeSnacks
#CrispyShev
#LasunShev
#MaharashtrianFood
#SnackTime
#DiwaliSnacks
#TeaTimeSnacks
#CrispySnacks
#MarathiFood
#QuickRecipe
#LasoonRecipe
#ViralRecipe
#FoodieIndia
#KhamangShev
#MarathiSnacks
#YouTubeFood